Pro jabkovec budeme potřebovat tyto suroviny: 500 g polohrubé mouky 300 g cukru krupice 300 g nastrouhaných jablek 100 g rozpuštěného másla 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 2-4 […]
Majoránka zahradní
Majoránka je nedílnou součástí staročeské kuchyně, ale neobejde se bez ní ani francouzská, italská nebo španělská. Můžeme se setkat s jejím lidovým názvem majorán, marjánka nebo voněkras. Čeleď: hluchavkovité Původ: Výskyt […]
Petrželka kadeřavá
Petrželka kadeřavá Tato rostlinka nám není tak cizí, ale určitě je mnoho co o ní třeba nevíme. Známe ji pod jménem kudrnka, ale má i svoje lidové jméno – petruželka […]
Jak poznám čerstvou zeleninu?
Je na první pohled jasné co v obchodě berete do rukou. Nejlepší zelenina je ta, která je vypěstovaná přímo na vaší zahrádce nebo koupená od soukromníka. Ne ovšem každý má tuto […]
Proč udržet zeleninu čerstvou
Není nad čerstvou zeleninu. Je to poklad přírody, zdroj přírodních vitamínů, minerálů a dalších látek, které nezískáme jiným způsobem. Nejlepší je konzumovat zeleninu čerstvou a syrovou. Přijímáme tak vše co […]
Červená řepa
Mnozí z nás mají v paměti červenou řepu z klasické školní jídelny. Upřímně a to jsme rozhodně nezkoumali její nutriční hodnotu. A ani, jak moc je prospěšná našemu zdraví. Ovšem […]
Pažitka
Pažitka je velkým přínosem do naší kuchyně. Známe ji pod jménem šnytlik a na Moravě se s ní setkáte pod jménem šnytlich Čeleď: Amarylkovité a patří do rodu česnek Původ: Středomoří, […]