Mnozí z nás mají v paměti červenou řepu z klasické školní jídelny. Upřímně a to jsme rozhodně nezkoumali její nutriční hodnotu. A ani, jak moc je prospěšná našemu zdraví.

Ovšem čím je člověk starší, je zkoumavější a zjišťuje, že je nutné pro své zdraví něco udělat. Existuje mnoho rostlin, bylinek, ovoce a zeleniny, které jsou velkým přínosem pro náš zdravý životní styl.

Pojďme se podívat právě na červenou řepu a zjistíme, že patří mezi poklady kuchyně.
Nejdříve se začala pěstovat ve Středomoří. Avšak ji znali lidé už ve starověku, nekonzumovali ovšem její bulvy, ale jenom její mladé listy.

Červená řepa je vynikajícím a nenahraditelným zdrojem minerálů a vitamínů. Konzumace řepy pomáhá na snížení krevního tlaku, upravuje srdeční puls a posiluje nervový systém. Křemík v ní obsažený je dobrý na pevné kosti, vlasy a nehty. Má také velké množství vápníku, hořčíku, železa a zinku. Je bohatou zásobárnou vitaminů C, B1, B2, B6 a E. Dodává tím tělu vzácné živiny. Těhotným a kojícím ženám přináší užitek množství kyseliny listové, která má nezastupitelnou roli ve zdravém vývoji plodu.

Proto je na místě varování diabetikům – ti by měli být s konzumací červené řepy velmi obezřetní. A další skupinku tvoří lidé, kteří trpí močovými kameny. Ty také musím zklamat, to proto, že obsahuje kyselinu šťavelovou, která močové cesty dráždí.